A pesar de los múltiples estudios médicos difundidos por tantos medios, que corroboran que el eliminar comidas de nuestra dieta diaria como por ejemplo dejar de cenar, eliminar meriendas, etc., no es una opción saludable, aún muchas personas continúan con esta práctica. Básicamente por desconocer lo que esto significa a nivel metabólico.
Al eliminar comidas de nuestra dieta para bajar de peso corporal podríamos obtener un efecto contrario. La razón fundamental de este principio, es que el organismo al percibir menos alimentos de lo habitual, asume que hay escases de estos, y para mantenernos vivos reducirá nuestro índice metabólico, es decir que ahorrará calorías haciendo nuestro metabolismo más lento para mantener sus funciones vitales. Esto lo hará sin importar que tu despensa o refrigerador estén bien aprovisionados, ya que es un principio biológico natural.
Como primer paso en general, lo saludable en lugar de eliminar comidas, sería eliminar los alimentos que no resulten beneficiosos a tu salud y sustituirlos por los que sí lo son. Para esto es importante asesorarte con un profesional en la materia que evalué de manera personalizada tu caso y te suministre la orientación adecuada, ya que cada individuo tiene requerimientos nutricionales particulares.
Un segundo paso sería, dividir tu ingesta diaria en 5 comidas. Una vez identificados por el profesional pertinente, los alimentos que son benéficos para ti, divídelos en 5 ingestas al día. Esto reduce las porciones, lo cual facilita la digestión y optimiza la absorción de los nutrientes.
IMPORTANTE como tercer paso: cada alimento tiene sus nutrientes y propiedades específicos, por lo que es saludable consumir una amplia variedad de estos, pero lógicamente no todos juntos, ya que atiborrarse de buena comida no significa estar atiborrado en salud. Mantente en constante educación sobre las propiedades de los alimentos y su efecto en la salud para ajustar tu menú a tus requerimientos particulares con mayor eficiencia.
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